Les 5 meilleurs endroits où manger de la viande à Dakar
Nous le savons tous, les Sénégalais raffolent de viande. Que ce soit de mouton (lors des célèbres fêtes musulmanes ou en dehors), de boeuf, de viande ou encore de porc, la viande est adorée au Sénégal sous toutes ses formes. Il représente un des mets de base de la cuisine sénégalaise et sans surprise, les plats à base de viande sont très demandés dans les restaurants du pays. Bien que les restaurants se multiplient dans la capitale et en dehors, certains savent mieux préparer la viande et en tirer toutes les saveurs que d'autres. Etant nous même de grands amoureux de viande et pour vous aider à vous retrouver parmi la multiplicité de menus et de restaurants à Dakar, nous allons vous parler tout au long de cet article des 5 meilleurs endroits où manger de la viande à Dakar. A vos papilles, c'est parti !
L'Epicerie
On ne vous présente plus ce merveilleux établissement mais saviez vous qu'on y déguste de délicieuses viandes comme l'émincé de boeuf aux morilles. Nous vous conseillons aussi de rester attentifs à leurs réseaux (Instagram ,Facebook) car une à deux fois par mois et exclusivement sur réservation, la terrasse de l'Epicerie se transforme et tente de vous ravir avec une expérience très parisienne, L'entrecôte d'Alya. Tout débute avec une belle salade Verte et ses noix, le tout parfaitement assaisonnée, puis vient cette pièce de viande, un excellent filet à la sauce si savoureuse et dont la recette bien que désormais dévoilée reste une gageure à parfaitement maitriser. Des frites croustillantes viennent accompagner la viande. Lors de cette soirée, la carte de l'Epicerie s'efface pour un menu unique que vous pourrez compléter bien sûr par leurs délicieux desserts, sans oublier que L'Epicerie à acquis une réputation sans faille quant à la qualité et au conseils de ses vins que vous pourrez choisir à la carte comme à la cave.
Prochaine date disponible le 25 Novembre 2021.
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La Pampa
La pampa est l'une des plus belles adresses à découvrir pour manger de la viande à Dakar. La Pampa vous permet de vivre un voyage gastronomique de Dakar jusqu'en Argentine. En effet, leurs viandes proviennent de la province de la pampa, une région se trouvant au coeur du territoire argentin... d'où le nom du restaurant.
Notez également que leurs viandes sont cuites au feu de bois pour plus de goût. Parmi les viandes servies à la pampa, il y a Ocho de bife con huesco et bife de chorizo. Toujours au niveau du menu viande, vous pouvez opter pour le bife ancho, un filet de bœuf local plus accessible. A noter que notre plat favori dans ce restaurant est La Paradilla.
Ce savoureux plat vous sera servi au prix de 45000 CFA. Vous pourrez l’accompagner avec quelques garnitures comme : des frites, de la pomme sautée persillée, du riz, etc. Tout dépendra de vos envies.
Parmi les autres points positifs, ce restaurant est doté d'un accueil très chaleureux et d'un personnel dynamique. C’est un endroit très beau avec une bonne ambiance où les amoureux de viande pourront passer un agréable moment.
La Parilla
Si vous aimez vraiment la viande, la Parilla est un incontournable au Centre Ville.La Parilla est un restaurant spécialisé
dans la cuisine argentine. Situé derrière la primature, la Parilla possède une cuisine unique et savoureuse.
Au niveau du menu viande, vous aurez le choix entre l’entrecôte, le filet de bœuf, les côtelettes d’agneau, le cœur de rumsteak, etc.Les cuissons sont le plus souvent scrupuleusement respectée pour une expérience goûteuse. Vous pourrez accompagner votre pièce de Viande avec de la salade mixte, des légumes grillés ou encore leur excellente purée de maïs. Il y a aussi des champignons, des brocolis, des poivrons rouges avec œuf... le tout pour vous donner un goût à faire danser vos papilles gustatives! Le restaurant ressemble à une petite maison , ce qui lui confère une ambiance chaleureuse.
Churrascaria Brasil
Pour la Viande , le Brésil a lui aussi sont mot à dire. Situé à Fann Hock, Churrascaria Brasil vous plonge dans un monde rempli de saveurs. Sa spécialité est la viande plus précisément celle qui est grillée au feu de bois, façon brésilienne. Il fait partie des meilleurs restaurants brésiliens de Dakar. Le concept de l’adresse la Churrascaria est très simple. Il offre un buffet d’accompagnements à volonté et également un service continu de viande sur broche. Le personnel est très chaleureux et accueillant. L’ambiance brésilienne se ressent également dans ce bel endroit. Nous conseillons le buffet à volonté dans ce restaurant. Il est accessible au prix de 8900 du lundi au mercredi soir. Du jeudi au samedi soir et le dimanche à midi, le buffet est à 9900 FCFA.