• Natty Stelle Kokolo

Le meilleur du café au Sénégal

Dernière mise à jour : mai 9

Le bruit de la machine, l'infusion et l’odeur voluptueuse qui remplit la pièce... Il s'agit de la mélodie favorite de tout amoureux de Café. Le café représente l'une des boissons les plus consommées au monde. En plus de ses vertus énergisantes, il est également l'un des stimulants les plus sains pour l'organisme. Toutefois, vous devrez veiller au choix et à la qualité du café que vous sélectionnerait. Chez Cavistadakar nous vous avons concocté une liste de 4 marques aux goûts et arômes tous différents, pour le plaisir de vos papilles. Que vous soyez buveur occasionnel ou fervent consommateur de café, cet article est fait pour vous.


Choisissez entre 4 grands noms du Café

Une étude comparative et très détaillée a été réalisée entre 4 grandes marques de Café pour vous fournir une variété de choix unique de Café au Sénégal. Sans plus attendre découvrons les.


Lavazza - Mélange entre le Brésil et l'Afrique


Lavazza se spécialise dans les mélanges arabica-robusta. Les cafés Lavazza sont généralement un mélange d ‘« Arabica» du Brésil et de «Robusta» d'Afrique. On pourrait donc dire que ce café a principalement des origines sud-américaines et africaines. Ce mélange a un goût profond et ample, et il se caractérise par une crème dorée et une couleur chaude. Le parfum a une note de chocolat et de fruits secs. La saveur pleine, douce et tourbée provient de la torréfaction moyenne des haricots. Le mélange Lavazza est conforme à des normes de qualité strictes et les grains de café sont sélectionnés avec précision.

La mouture idéale (ni trop fine ni trop grossière) est conçue pour toujours donner un expresso parfait. C’est un produit italien traditionnel.



Illy café - Le café supérieur


Illy est un café savoureux et accessible. Leur mélange phare est le Classico, un mélange soigneusement choisi de neuf cafés Arabica provenant du monde entier. Il est torréfié à différents degrés.

Illy achète ses haricots à des prix supérieurs à ceux du marché pour garantir des relations à long terme avec les agriculteurs. Cela signifie qu'ils obtiennent toujours le meilleur des meilleurs.

Récemment, la société a lancé une variété de mélanges de café d'origine unique du Brésil, du Guatemala, de l'Éthiopie, de la Colombie, du Costa Rica et de l'Inde. Leur café est dans des boîtes en acier de 3 kilogrammes et du chlorure de méthylène utilisé pour remplacer l'oxygène dans la boîte.



Segafredo Café - Entre le Pérou, le Brésil et le Costa Rica


Les grains utilisés par Segafredo Café proviennent principalement de trois pays : le Pérou, le Brésil et le Costa Rica. Segafredo commercialise une large gamme d'Arabica et Robusta fraîchement torréfié. La méthode d'emballage est également unique : le café est moulu et emballé sous vide devant le client. L'emballage est hautement reconnaissable. Torréfacteurs de café depuis 1989, Segafredo possède une usine de transformation au Brésil, où la plupart de ses grains de café sont torréfiés et moulus.


Les cafés Segafredo sont caractérisés par un arôme riche, un goût que vous pouvez choisir d'être délicat, intense, ou le crémeux unique d’un expresso. Chaque tasse est remplie de quatre générations d’expertise et de passion du café.

A travers à son approche co-responsable, Segafredo propose par exemple des dosettes à usage unique qui utilisent moins de plastique. Mais également des capsules emballées individuellement pour conserver la qualité au fil du temps. Dévorez un café savoureux à chaque gorgée.






Malongo Café, issue du savoir-faire français


Le Malongo Café est un autre des meilleurs cafés du monde. Cette entreprise française basée à Nice se spécialise dans le café gourmand. Il met en valeur sa variété le Blue Mountain Jamaican, considéré par les experts comme l’un des meilleurs cafés du monde, et est le plus cher. Il est cultivé à l'ombre des plantations d'avocat à deux mille mètres d'altitude avec une production minimale. Malongo torréfie tous ses cafés selon la méthode artisanale, lente et progressive. Cette marque propose un vaste choix, aussi bien en mélanges qu'en origines et torréfie près de 7 000 tonnes par an. Leur éthique de qualité et l'engagement de leurs collaborateurs sont les clés de leur réussite. Ils suivent pas à pas le chemin du café, de la plantation à la tasse.



Conclusion

La qualité et le raffinement de ces différentes marques de café se valent à parts égales. Votre choix dépendra certainement de la douceur, de l’acidité ou de la robustesse des saveurs. Ces marques proposent différentes variétés pour le plus grand plaisir des amateurs de café. Cavistadakar est donc ravi de partager cette expérience avec vous et nous vous proposons de découvrir certaines de ces marques sur notre Boutique en ligne. Bonne dégustation !

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